沖縄龍屋店主のつぶやき　本当にありがとうございます

沖縄龍屋店主です。

昨日は店主は沖縄で1番美味しいと思っているサーターアンダギーの一つを、お客様が差し入れで持ってきてくれました。

くまのプーさんの紙ナプキンと、ピンクの紐で作ってくれた「サン」という魔除けが可愛くて沖縄らしいです。実はサーターアンダギーをお持ちにならられたお客様のお母様の手作りのサーターアンダギーなのですが、本当に油を吸い込んでないサーターアンダギーdw、外はカリッとして中はふんわりなんです。なんでも娘さんが沖縄龍屋に行くとお母様に伝えると、娘さんが沖縄龍屋に行く時間から逆算して作るそうで、本当にいつも有り難くサーターアンダギーを食べています。お話を聞けば聞くほど、お母様のサーターアンダギーを作るにあたってのこだわりがあるそうで、その時1番店主がびっくりしたのが、油が弱いと感じたら、油の温度を高めにしてサーターアンダギーを揚げるんだそうです😊初めて油が弱いという言葉を聞いたので、店主はびっくりしました。さらにそれに気づくお母様の感性にも二度びっくりしました。

おかげでいつも美味しくサーターアンダギーをいただいております。感謝でございます。店主はお客様からの差し入れで沖縄の名産品や美味しいお店を教えていただいていますし、お店では買えない手作りの差し入れもいただいているので、本当に有難いです。Y様、いつもありがとうございます。

さて明日の沖縄龍屋は午後12時開店です。ご来店お待ちしております。

それではまた。

感謝感謝感謝！！！